defineden fırsat buldukca nadir de olsa kendimizi ormanlara atabiliyoruz. mantar avında ilgimi çeken mantarlar değilde, kısa zamanda kilometrelerce yol aldığımızın farkında olmamak ve hiç yorulmadığımızdı...
Geçen Yılki Mantar Avımız Ve Mantarlar Hakkında Bilgi!
- Konbuyu başlatan Kervan07
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 19 Ocak 2015
- Mesajlar
- 3,812
- Beğeni
- 9,771
- Puanları
- 113
- Yaş
- 52
yeminle zayıf yerimden vurdunuz:
fınfık tirmidinden başka bişe yemem, birde pisikburnu deriz uzun ve sapında yüzüğü olan yetişmişi tava kadar olur teryağlı kızartması olur, da şimdi bu katran mantarı nasıl yenir sayın ustalarım bir anlatın hele, findik tirmiti gibi 2 saat tuzda bekletiriz soğanla kavururuz, bu nasıl olur muhteremlerve açıkcası mantar işi sakat iş bilmediğim bir türü yemiyorum ama tavsiyeleriniz referans olacakdır.... sellem ve dua ile..
fınfık tirmidinden başka bişe yemem, birde pisikburnu deriz uzun ve sapında yüzüğü olan yetişmişi tava kadar olur teryağlı kızartması olur, da şimdi bu katran mantarı nasıl yenir sayın ustalarım bir anlatın hele, findik tirmiti gibi 2 saat tuzda bekletiriz soğanla kavururuz, bu nasıl olur muhteremlerve açıkcası mantar işi sakat iş bilmediğim bir türü yemiyorum ama tavsiyeleriniz referans olacakdır.... sellem ve dua ile..
Bizim burada olmaZ bundan ustam hiç görmedim ama çok çeşitli mantarlar var ustamliterüeldeki adı,kavak kedi burnuymuş
bizim pisik burnu, sapı yenmez tepesi alınır kızgın tavaya atılır bütün olarak, az çevirirsin yarı canlı ,sonra ekmek arası ohh yarasın...
General Mobile 4G Dual cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
- Katılım
- 24 Kasım 2011
- Mesajlar
- 2,534
- Beğeni
- 4,215
- Puanları
- 113
mantar avı zevkli ve güzel iş ben her yıl giderim iyide salamurasını yaparım ama bilmediğimi asla almam
Ayriyeten fazla yemeside böbreklerin iflasına neden olabiliyor muş
General Mobile 4G Dual cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
General Mobile 4G Dual cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
- Katılım
- 19 Ocak 2015
- Mesajlar
- 3,812
- Beğeni
- 9,771
- Puanları
- 113
- Yaş
- 52
hım bunu bilmiyordum sayın ustam, teşekür ederim..
evet sayın ustam, bizim burda da yaparlar kışın yerler...
buda bildiğiniz üzre tirmit kavurması, mubarek kuzu eti gibi,
Nede çok meraklısı varmış bu mantarın gerçekten çok mutlu oldum. valla ustalarım bende bu mantarlardan pek anlamam.ancak yemesini bilirim katran mantarı nasıl yapıldığını bi sorayım,sonra burada paylaşırım. mantarların isimleri yöreye göre fark ediyor demek. çoçukken trabzonda kamyonların arkasında onlarca insanlarla birlikte yaylalarda mantar aramaya giderdik.bir de kamyon bozulunca saatlerce soğukda tamir edilmesini beklerdik. ama o mantarların közde pişirilmesini ve tadını asla unutamam.bir daha nasib olmadı memlekette mantar aramak. @esrarengiz2828 usta kafana ne giydin öyle?yakışmış valla